在市場監(jiān)督管理部門組織開展的食品抽檢中，涉及我縣2批次不合格食品已核查處置完成，現(xiàn)將不合格風險控制和核查處置情況通告如下：

一、石城縣福建定庚海鮮店銷售不合格牛蛙

（一）產品名稱：牛蛙，購進日期：2025年5月20日，不合格項目：呋喃西林代謝物。

（二）風險控制

石城縣市場監(jiān)督管理局琴江分局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至石城縣福建定庚海鮮店。

（三）核查處置

當事人于2025年5月20日購進的不合格牛蛙是當事人從廈門市湖里區(qū)躍伍水產品店購進的，共購進15公斤，進價為17元/公斤，銷售價為24元/公斤，貨值金額為360元，獲取利潤105元，在5月23日已經全部銷售完畢。當事人5月20日購進不合格牛蛙時只有微信聊天記錄，微信聊天記錄內容有時間，食用農產品名稱、數(shù)量、金額，沒有供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，當事人未按規(guī)定建立進貨查驗記錄制度銷售了不合格牛蛙。當事人涉嫌銷售不合格牛蛙的行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款，《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項之規(guī)定，涉嫌構成未按規(guī)定建立進貨查驗記錄制度銷售不合格牛蛙的違法行為。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)管部門調查并主動提供證據(jù)材料的，初次違法，貨值金額小。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項之規(guī)定，決定對當事人作出沒收違法所得105元，并處罰款5000元，共計罰沒款5105元整的行政處罰。（行政處罰決定書編號：石市監(jiān)處罰〔2025〕89號）

二、石城縣海之源海鮮配送店銷售不合格牛蛙

（一）產品名稱：牛蛙，購進日期：2025年5月19日，不合格項目：呋喃西林代謝物。

（二）風險控制

石城縣市場監(jiān)督管理局琴江分局按規(guī)定時間送達檢驗結果通知書至石城縣海之源海鮮配送店。

（三）核查處置

當事人于2025年5月19日購進的不合格牛蛙是當事人從廈門市湖里區(qū)躍伍水產品店購進的，共購進12.5公斤，進價為18元/公斤，銷售價為24元/公斤，貨值金額為300元，獲取利潤75元，在5月20日已經全部銷售完畢。當事人5月19日購進不合格牛蛙時只有微信聊天記錄，微信聊天記錄內容有時間，食用農產品名稱、數(shù)量、金額，沒有供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，當事人未按規(guī)定建立進貨查驗記錄制度銷售了不合格牛蛙。當事人涉嫌銷售不合格牛蛙的行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款，《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項之規(guī)定，涉嫌構成未按規(guī)定建立進貨查驗記錄制度銷售不合格牛蛙的違法行為。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)管部門調查并主動提供證據(jù)材料的，初次違法，貨值金額小。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項之規(guī)定，決定對當事人作出沒收違法所得75元，并處罰款5000元，共計罰沒款5075元整的行政處罰。（行政處罰決定書編號：石市監(jiān)處罰〔2025〕90號）