橫府發(fā)〔2023〕6號

石城縣橫江鎮(zhèn)人民政府關于印發(fā)2023年度橫江鎮(zhèn)食品安全工作計劃的通知

各村（居）委會、鎮(zhèn)直有關單位：

為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。現(xiàn)將2023年度橫江鎮(zhèn)食品安全工作計劃的通知印發(fā)給你們，請認真抓好落實。

石城縣橫江鎮(zhèn)人民政府

2023年4月5日

2023年度橫江鎮(zhèn)食品安全工作計劃

為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)黨委、政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作。現(xiàn)結合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作計劃。 　　

一、工作目標 　　

以“新思想”統(tǒng)領食品安全工作，全面落實黨的十九大精神，以創(chuàng)建“食品安全示范區(qū)”為目標，按照“深化改革促發(fā)展，加強監(jiān)管保安全，提升能力打基礎，共治共享促和諧”的總體部署，嚴格落實“最嚴謹?shù)臉藴?，最嚴格的監(jiān)管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責”的要求，以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點，全面貫徹落實橫江鎮(zhèn)關于加強食品安全工作的要求，建立完善食品安全監(jiān)管長效機制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。 　

二、整治內(nèi)容 　　

（一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)控。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場，并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務指導。 　　

（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴把上市肉品質(zhì)量關。 　加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產(chǎn)品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。 　　

（三）流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治，加大對集鎮(zhèn)區(qū)、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。 　　

（四）消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村社區(qū)、校園及其周邊區(qū)域，繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進一步規(guī)范橫江鎮(zhèn)各村社區(qū)群體用餐申報、備案，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。 　　

三、明確職責 　　

（一）食安辦、市場監(jiān)督管理橫江分局負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同安監(jiān)辦進行食品安全日常巡查。 　　

（二）與各村（居）、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加強農(nóng)村群體就餐管理，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品人身安全和健康事故。 　　

四、落實信息報送 　　

鎮(zhèn)、村設食品安全協(xié)管員和食品安全信息員，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品人身安全和健康事故和突發(fā)事件信息。

五、健全工作制度 　　

切實抓好工作檢查落實，實現(xiàn)本地食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

 橫江鎮(zhèn)黨政辦                         2023年4月5日印發(fā)