石城是著名的“中國白蓮之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)白蓮品質(zhì)上乘、營養(yǎng)豐富，而且其全身都是寶，根莖（藕）、葉、梗、子、花、蓮須、蓮房、花粉等皆可入藥，具有食用、保健、藥用等多種價值，深受人們的喜愛。
全蓮宴
俗話說：靠山吃山、靠海吃海。聰明勤勞的蓮鄉(xiāng)人，在大面積種蓮獲取經(jīng)濟(jì)效益的同時，不僅以艷麗的荷花吸引了眾多的游人前來觀光賞花，而且將蓮的色、香、味融入日常飲食中，把蓮子烹飪成可葷可素、口味豐富的宴席菜肴，使其成為餐桌上一道道有名的旅游文化美食。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應(yīng)自然的中國式生存之道。
最近，石城縣餐飲商會精心制作了一席“全蓮宴”，本人受邀參與了拍攝活動?，F(xiàn)將其一一展示出來，以饗觀眾。
