經(jīng)營者應配備專門的食品衛(wèi)生管理員，其主要工作有哪些？
答：（一）負責檢查散裝食品的衛(wèi)生情況、標簽內(nèi)容是否完整；（二）逐項落實散裝食品經(jīng)營過程的衛(wèi)生條件，并負責督促檢查；（三）及時清理超保質(zhì)期限的食品；（四）對進貨后發(fā)現(xiàn)的不合格食品，應立即向當?shù)乇O(jiān)管部門報告，并采取措施防止流向其他單位和個人。
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經(jīng)營者應配備專門的食品衛(wèi)生管理員，其主要工作有哪些？
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2024-09-02 10:12:16
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